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炒竹蛤(竹笙)


竹蛤的營養與經濟價值很高。它個體較肥大,足部肌肉特別發達,味道鮮美,營養豐富,它含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養成分,是一種滋味鮮美而又富含營養的海產珍品。

肉質鮮甜飽滿
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